ชื่อเล่น:จู๊ค จูกี้ จูจู
วันเกิด: 15 สิงหาคม , 2455
เสียชีวิตเมื่ออายุ: 91
ป้ายอาทิตย์: สิงห์
หรือเป็นที่รู้จักอีกอย่างว่า:Julia Child
เกิดที่:พาซาดีนา แคลิฟอร์เนีย
มีชื่อเสียงในฐานะ:หัวหน้า
Quotes By Julia Child เชฟ
ตระกูล:
คู่สมรส/อดีต:Paul Cushing Child
พ่อ:จอห์น แมควิลเลียมส์ จูเนียร์
แม่:Julia Carolyn
พี่น้อง:โดโรธี ดีน, จอห์นที่ 3
เสียชีวิตเมื่อ: 13 สิงหาคม , 2004
สถานที่เสียชีวิต:มอนเตซิโต แคลิฟอร์เนีย
เรา. สถานะ: แคลิฟอร์เนีย
ข้อเท็จจริงเพิ่มเติมรางวัล:2508 - รางวัลพีบอดีสำหรับรางวัลส่วนตัวสำหรับเชฟชาวฝรั่งเศส
1966 - รางวัล Emmy สำหรับความสำเร็จทางโทรทัศน์เพื่อการศึกษา - บุคคลสำหรับ The French Chef
1980 - U.S. National Book Awards สำหรับความสนใจในปัจจุบัน (ปกแข็ง) สำหรับ Julia Child and More Company[16]
พ.ศ. 2539 - รางวัล Emmy Award สำหรับพิธีกรรายการบริการดีเด่นเรื่อง In Julia's Kitchen with Master Chefs
2544 - รางวัล Emmy ในเวลากลางวันสำหรับพิธีกรรายการบริการดีเด่นสำหรับ Julia & Jacques Cooking at Home
แนะนำสำหรับคุณ
ผู้ชาย Bobby Flay Joe Bastianich ทริช่า เยียร์วู้ดJulia Child คือใคร?
Julia Child เป็นปรากฏการณ์ทางวัฒนธรรมที่เป็นใบหน้าของการทำอาหารฝรั่งเศสในอเมริกา เธอไม่เพียงแต่แนะนำชาวอเมริกันให้รู้จักกับความเป็นเลิศด้านการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังแนะนำให้รู้จักกับอาหารรสเลิศอีกด้วย สิ่งที่ทำให้นวนิยายของเธอคือความจริงที่ว่าเธอทำให้งานน่าเบื่อหน่ายและงานในครัวดูเหมือนง่ายและสะดวก ที่น่าสนใจคือ การทำอาหารไม่ใช่ความรักครั้งแรกของ Child ที่ทำงานในแผนกสื่อสารของ OSS ก่อนที่จะแต่งงานกับ Paul ผู้หลงใหลในอาหารที่มีรสนิยมสูง เขาแนะนำให้เธอรู้จักกับอาหารรสเลิศ เธอรู้สึกทึ่งกับความสุขในการทำอาหารจนในไม่ช้าเธอก็ไปเรียนทำอาหารฝรั่งเศสและที่เหลือก็บอกว่าเป็นประวัติศาสตร์ เด็กไม่เพียงแต่เชี่ยวชาญทักษะที่จำเป็นสำหรับสิ่งเดียวกันเท่านั้น แต่ยังตั้งใจที่จะแนะนำอาหารฝรั่งเศสรสเลิศให้กับชาวอเมริกันอีกด้วย ในทำนองเดียวกัน เธอออกผลงานเรื่องแรกของเธอ 'Mastering the Art of French Cooking' ซึ่งสร้างความตื่นเต้นให้กับผู้ชมชาวอเมริกัน หนังสือเล่มนี้มีความแปลกใหม่ในแง่ของเนื้อหาและนับ แต่นั้นมาทำหน้าที่เป็นคู่มือมาตรฐานสำหรับชุมชนการทำอาหารโดยรวม นอกจากตำราอาหารแล้ว เธอยังทำหน้าที่เป็นพิธีกรรายการโทรทัศน์ 'The French Chef' และอื่นๆ อีกมากมาย ความกระตือรือร้นที่ร่าเริงของเธอและเสียงที่มีเสน่ห์ชัดเจนประกอบกับความรู้ด้านการทำอาหารฝรั่งเศสจากสารานุกรมทำให้เธอเป็นกุ๊กรายการโทรทัศน์ที่มีผู้ชมมากที่สุด
เครดิตภาพ https://www.biography.com/people/julia-child-9246767 
เครดิตภาพ https://www.tastingtable.com/culture/national/julia-child-birthday-quotes-memories-tribute 
เครดิตภาพ https://www.indiatoday.in/food-drink/food/story/five-julia-child-signature-recipes-and-wines-to-drink-with-them-288515-2015-08-16 
เครดิตภาพ http://parade.com/329427/julia-child-ftr/ 
เครดิตภาพ http://blog.805living.com/happy-birthday-julia/ 
เครดิตภาพ http://www.cntraveler.com/galleries/2014-08-14/in-their-shoes-julia-child-s-bostonผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารอเมริกัน ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารหญิงชาวอเมริกัน Leo Women อาชีพ เมื่อสำเร็จการศึกษาแล้ว เธอย้ายไปนิวยอร์กซึ่งเธอได้ทำงานเป็นนักเขียนคำโฆษณาในแผนกโฆษณาของ W. & J. Sloane บริษัทเครื่องเรือนที่หรูหราและหรูหรา สามปีต่อมา เธอกลับมาที่แคลิฟอร์เนียและรับบทเป็นนักเขียน ในสิ่งพิมพ์ท้องถิ่นต่างๆ เธอยังทำงานในแผนกโฆษณาของบริษัทบางแห่งอีกด้วย ในช่วงเวลานี้ เธออาสาทำงานให้กับ Junior League of Pasadena ไม่สามารถเกณฑ์ทหารหญิงได้ เนื่องจากรูปร่างที่สูงของเธอ เธอจึงสมัครเข้าเรียนที่ Office of Strategic Services แทน เธอได้รับคัดเลือกเป็นครั้งแรกสำหรับตำแหน่งพนักงานพิมพ์ดีด แต่ในไม่ช้าก็ได้รับการเลื่อนตำแหน่งให้เป็นนักวิจัยที่เป็นความลับสุดยอด จากนั้นเธอทำงานเป็นเวลาหนึ่งปีกับแผนกอุปกรณ์กู้ภัยฉุกเฉินที่ OSS ในปี ค.ศ. 1944 เธอถูกโพสต์ที่แคนดี้ ประเทศศรีลังกาในโปรไฟล์สำคัญ ซึ่งรวมถึงการทำงานกับการลงทะเบียนและการจัดช่องทางการสื่อสารที่มีความลับสูงสำหรับสถานี OSS ในเอเชีย สองปีต่อมา เธอย้ายไปวอชิงตัน ดี.ซี. พร้อมกับสามีของเธอ Paul Cushing Child เขาเป็นคนแนะนำให้เธอรู้จักกับอาหารรสเลิศด้วยความรักในการรับประทานอาหารและรสชาติอันประณีต ในปีพ.ศ. 2491 พอลได้รับการเลื่อนยศเป็นเจ้าหน้าที่จัดแสดงสินค้ากับสำนักงานข้อมูลข่าวสารแห่งสหรัฐอเมริกา การเลื่อนตำแหน่งทำให้ทั้งคู่ย้ายไปปารีส มันเป็นมื้อแรกของเธอใน Rouen ที่ทำหน้าที่เป็นการเปิดเผยการทำอาหารแปลก ๆ ในไม่ช้าเธอก็ลงทะเบียนเรียนที่โรงเรียนสอนทำอาหารเลอ กอร์ดองเบลอ อันโด่งดัง และต่อมาก็เข้ารับการฝึกอบรมภายใต้การดูแลของแม็กซ์ บั๊กนาร์ดและมาสเตอร์เชฟคนอื่นๆ ความรักในการทำอาหารทำให้เธอเข้าร่วมชมรมทำอาหารของผู้หญิง ซึ่งเธอได้พบกับ Simone Beck และ Louisette Bertholle เป็นครั้งแรก ทั้งสามคนเริ่มทำงานด้วยกันและเริ่มเรียนในโรงเรียนที่ไม่เป็นทางการ L'cole des trois gourmands ในทศวรรษหน้า ทั้งสามคนได้ค้นคว้าสูตรต่างๆ ทดลองและทดสอบก่อนที่จะทำเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับทุกคน เธอหลงใหลในการแปลสูตรจากภาษาฝรั่งเศสเป็นภาษาอังกฤษ แตกต่างจากคนอื่นๆ เธอให้การวิเคราะห์โดยละเอียดของสูตรอาหารเพื่อให้น่าสนใจและเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่อ่าน อ่านต่อไปด้านล่าง ทั้งสามคนมีหนังสือเล่มแรกของพวกเขาซึ่งมีรายละเอียดมากมาย 726 หน้าที่มีชื่อว่า 'Mastering the Art of French Cooking' หนังสือเล่มนี้ซึ่งตีพิมพ์ในปี 1961 โดย Alfred A. Knopf ได้รับสถานะลัทธิในหมู่ผู้อ่านและได้รับการยกย่องอย่างมาก หน้าภาพประกอบและความใส่ใจในรายละเอียดทำให้เป็นหนังสือขายดี ยิ่งไปกว่านั้น หนังสือเล่มนี้ยังทำให้ทุกคนเข้าถึงอาหารรสเลิศได้ หลังจากประสบความสำเร็จในการตีพิมพ์ครั้งแรก เธอได้เขียนบทความในนิตยสารหลายฉบับและดำรงตำแหน่งคอลัมนิสต์ให้กับหนังสือพิมพ์ The Boston Globe ระหว่างการแสดงวิจารณ์หนังสือในปี 2505 ตอนแรกเธอคิดว่าจะมีรายการโทรทัศน์เป็นของตัวเอง เกือบจะในทันที เธอทำงานกับแนวคิดนี้ และในปีถัดมา ก็เข้าสู่โลกของโทรทัศน์ด้วยการแสดง 'The French Chef' ทาง WGBH 'The French Chef' ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้ชมและกลายเป็นหนึ่งในการแสดงที่มีผู้ชมมากที่สุด ดำเนินไปเป็นเวลาประมาณสิบปี โดยได้รับรางวัลที่สำคัญและสำคัญตลอดระยะเวลาดำเนินการ ในปีพ.ศ. 2514 เธอได้จัดทำหนังสือทำอาหารเล่มที่สอง 'The French Chef Cook Book' ซึ่งเป็นส่วนเสริมที่เป็นลายลักษณ์อักษรของสูตรอาหารที่แสดงในรายการของเธอ เธอติดตามเรื่องนี้ด้วยเล่มที่สองของ 'Mastering the Art of French Cooking' โดยร่วมมือกับ Simone Beck ในปีถัดมา นั่นคือในปี 1972 The French Chef ได้กลายเป็นรายการโทรทัศน์รายการแรกที่มีคำอธิบายภาพสำหรับคนหูหนวก เธอมากับหนังสือเล่มที่สี่ของเธอ 'From Julia Child's Kitchen' หนังสือเล่มนี้เป็นชุดสีชุดแรกของ 'The French Chef' นอกเหนือจากการให้สูตรอาหารที่น่าสนใจและง่ายแล้ว ยังนำเสนอคลังบันทึกครัวที่รวบรวมไว้ขณะถ่ายทำรายการอีกด้วย ความนิยมที่เพิ่มขึ้นทำให้ความต้องการการแสดงและหนังสือเพิ่มมากขึ้น ซึ่งท้ายที่สุดแล้วก็มีการนำรายการโทรทัศน์ต่างๆ ออกฉาย เช่น 'Julia Child and Company', 'Julia Child and More Company', 'Dinner at Julia's' และอื่นๆ ในปี 1981 เธอได้ก่อตั้ง The American Institute of Wine & Food ร่วมกับ Robert Mondavi และ Richard Graff พนักงานเก็บไวน์ จุดมุ่งหมายหลักขององค์กรคือการเพิ่มพูนความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับคุณภาพของไวน์และอาหาร อ่านต่อไปด้านล่าง ในปี 1989 เธอได้นำเสนอผลงานชิ้นโบแดงของเธอ 'The Way to Cook' ซึ่งแตกต่างจากผลงานอื่นๆ ของเธอ เนื่องจากไม่เพียงแต่เป็นหนังสือเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชุดวิดีโอแนะนำสูตรอาหารและเคล็ดลับในการทำอาหารอีกด้วย ในทศวรรษต่อมา เธอมีรายการทำอาหารใหม่สี่รายการ ได้แก่ 'Cooking with Master Chefs', 'In Julia's Kitchen with Master Chefs', 'Baking with Julia' และ 'Julia Child & Jacques Pepin' ยิ่งไปกว่านั้น รายการแต่ละรายการยังถูกดัดแปลงเป็นตำราอาหารที่มีชื่อเดียวกันในเวลาต่อมา ในปี 2544 เขาย้ายไปอยู่ในชุมชนเกษียณอายุและบริจาคบ้านและที่ทำงานให้กับ Smith College นอกจากนี้ เธอยังบริจาคห้องครัวของเธอ ซึ่งออกแบบโดยพอล สามีของเธอ ให้กับพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์อเมริกันแห่งชาติ 
รางวัลและความสำเร็จ ในปี 1965 เธอได้รับรางวัล Peabody Award for Personal Award สำหรับ 'The French Chef' ในปี 1965 เธอได้รับรางวัล Emmy Award for Achievements in Educational Television- Individuals for The French Category ในปี 1980 เธอได้รับรางวัล U.S. National Book Awards for Current Interest (ปกแข็ง) จาก Julia Child and More Company ในปีพ.ศ. 2539 เธอได้รับรางวัลเอ็มมีกลางวันสำหรับพิธีกรรายการบริการดีเด่นเรื่อง 'In Julia's Kitchen with Master Chefs' ในสหัสวรรษใหม่ เธอได้รับรางวัลเกียรติยศจากกองทหารฝรั่งเศสอันทรงเกียรติ ในปีเดียวกัน เธอได้รับเลือกให้เป็น Fellow of American Academy of Arts and Sciences เธอได้รับรางวัล Daytime Emmy Award สำหรับพิธีกรรายการบริการดีเด่นสำหรับ 'Julia & Jacques Cooking at Home' ในปี 2544 ในปี 2546 เธอได้รับเหรียญแห่งอิสรภาพของประธานาธิบดีสหรัฐฯ อ่านต่อไปด้านล่าง เธอได้รับปริญญากิตติมศักดิ์จากมหาวิทยาลัยต่างๆ รวมทั้ง Harvard University, Johnson & Wales University, Smith College, Brown University และมหาวิทยาลัยอื่นๆ อีกหลายแห่ง ชีวิตส่วนตัวและมรดก ขณะที่เธอทำงานกับ OSS ในฐานะผู้สื่อสารเอกสารลับสุดยอดระหว่างเจ้าหน้าที่รัฐบาลสหรัฐฯ และเจ้าหน้าที่ข่าวกรอง เธอได้พบกับ Paul Cushing Child ซึ่งเป็นพนักงานของ OSS ด้วย ทั้งสองผูกปมเมื่อวันที่ 1 กันยายน พ.ศ. 2489 ในเมืองลัมเบอร์วิลล์รัฐเพนซิลเวเนีย ในที่สุด พวกเขาก็ย้ายฐานไปวอชิงตัน ดี.ซี. ทั้งคู่ไม่มีลูก ในปี 1994 พอล สามีของเธอเสียชีวิตหลังจากอยู่ในบ้านพักคนชราเป็นเวลาห้าปีหลังจากโรคหลอดเลือดสมองในปี 1989 ในปี 2538 เธอได้ก่อตั้งมูลนิธิเด็กจูเลียเพื่อการทำอาหารและศิลปะการประกอบอาหาร ซึ่งเป็นมูลนิธิการกุศลส่วนตัวเพื่อ ให้ทุนเพื่อทำงานต่อไปในชีวิตของเธอ ก่อตั้งขึ้นครั้งแรกในแมสซาชูเซตส์ ต่อมามูลนิธิได้ย้ายไปที่ซานตาบาร์บารา แคลิฟอร์เนีย ซึ่งทำหน้าที่เป็นสำนักงานใหญ่ มูลนิธิเลิกใช้ตั้งแต่เธอเสียชีวิต เธอสิ้นลมหายใจเมื่อวันที่ 13 สิงหาคม 2547 เนื่องจากภาวะไตวายที่ชุมชนเกษียณอายุ Casa Dorinda ในเมืองมอนเตซิโต รัฐแคลิฟอร์เนีย เพียงสองวันก่อนวันเกิดครบรอบ 92 ปีของเธอ สหราชอาณาจักรจ่ายส่วยให้พ่อครัวในตำนานโดยตั้งชื่อดอกกุหลาบที่เยี่ยมยอดซึ่งเป็นเนยสีทอง / ฟลอริบานดาสีทองตามชื่อของเธอ วันนี้เรียกว่า Julia Child Rose 
คำคม: ผม เรื่องไม่สำคัญ เชฟชาวอเมริกันผู้โด่งดังคนนี้เป็นที่รู้จักจากการแนะนำอาหารฝรั่งเศสให้กับชุมชนชาวอเมริกัน
