วันเกิด: กันยายน 19 , 1960

อายุ: 60 ปี,ผู้ชายอายุ 60 ปี

ป้ายอาทิตย์: ราศีกันย์

หรือเป็นที่รู้จักอีกอย่างว่า:Mario Francesco Batali

ประเทศที่เกิด: สหรัฐ

เกิดที่:ซีแอตเทิล วอชิงตัน สหรัฐอเมริกา

มีชื่อเสียงในฐานะ:หัวหน้า

เชฟ ผู้ประกาศข่าวทีวี

ส่วนสูง: 5'11 '(180ซม),5'11 'แย่

คู่สมรส/อดีต:Susi Cahn Ca

พ่อ:Armandino Batali

แม่:Marilyn LaFramboise

เด็ก:เบนโน บาตาลี, ลีโอ บาตาลี

เรา. สถานะ: วอชิงตัน

เมือง: ซีแอตเทิล วอชิงตัน

การศึกษา:มหาวิทยาลัยรัตเกอร์ส เลอ กอร์ดอง เบลอ

รางวัล:1999 · Babbo - รางวัล James Beard Award สาขาร้านอาหารใหม่ยอดเยี่ยม
2005 · Babbo - รางวัล James Beard Foundation Award สำหรับเชฟดีเด่น
2002 · Babbo - รางวัล James Beard Award สาขาเชฟยอดเยี่ยม: New York City

2008 · Babbo - รางวัล James Beard Award สำหรับภัตตาคารดีเด่น
2015 · The Chew - รางวัล Emmy ในเวลากลางวันสำหรับพิธีกรรายการทอล์กโชว์ข้อมูลดีเด่น
2544 - รางวัล James Beard Foundation Award for Who's Who of Food and Beverage in America
2011 · ลูกสาวของพ่อของฉัน: อร่อย; สูตรอาหารง่าย ๆ ฉลองครอบครัวและความสามัคคี - รางวัล Goodreads Choice Best Food & Cookbooks
2549 · Molto Italiano - รางวัล James Beard สำหรับการทำอาหารนานาชาติ

แนะนำสำหรับคุณ

Mario Batali คือใคร?

มาริโอ้ บาตาลีเป็นเชฟ นักเขียน ภัตตาคาร และโทรทัศน์ชาวอเมริกัน ซึ่งกลายเป็นชื่อในครัวเรือนด้วยรายการ Food Network ของเขา มาริโอมาก และ เชฟเหล็ก อเมริกา . ต่อมาได้ปรากฏตัวในรายการ PBS Network's สเปน...บนท้องถนนอีกครั้ง และ ABC Network's The Chew . เขายังเป็นเจ้าของร่วมของร้านอาหารมากมายในเมืองต่างๆ เช่น นิวยอร์ก ลอสแองเจลิส และลาสเวกัส นอกจากนี้ เขายังเขียนตำราอาหารมากมายรวมถึง ตำราอาหารซานต้า และ ตำราอาหารอเมริกันขนาดใหญ่: 250 สูตรอาหารยอดนิยมจากทั่วสหรัฐอเมริกา . ในปี 2560 เขาถูกผู้หญิงหลายคนกล่าวหาว่าล่วงละเมิดทางเพศ ต่อจากนี้ เขาถูกไล่ออกจากงานแสดง The Chew และร้านอาหารสามแห่งของเขาในลาสเวกัสปิดตัวลง เขายังต้องขายหุ้นในกลุ่ม Batali & Bastianich Hospitality ด้วย ในปี 2019 เขาถูกตั้งข้อหาทำร้ายร่างกายอนาจารและก่อเหตุที่เกี่ยวข้องกับเหตุการณ์ในปี 2017 เขาได้ขอโทษสำหรับพฤติกรรมที่ผ่านมาของเขา แต่ปฏิเสธข้อกล่าวหาเรื่องการล่วงละเมิดทางเพศ

ขณะเรียนอยู่ที่มหาวิทยาลัยรัตเกอร์ส มาริโอ บาตาลีทำงานที่ผับ/ร้านอาหาร Stuff Yer Face โดยเริ่มจากการเป็นเครื่องล้างจานและจากนั้นก็เป็นคนทำพิซซ่า หลังจากที่เขาลาออกจากโรงเรียนสอนทำอาหารเลอ กอร์ดอง เบลอ ในลอนดอน เขาเริ่มทำงานเป็นเด็กฝึกงานให้กับเชฟมาร์โค ปิแอร์ ไวท์ ในปีพ.ศ. 2528 เขาได้รับการว่าจ้างให้เป็นหัวหน้าพ่อครัวที่ Four Seasons Clift ในซานฟรานซิสโก และต่อมาทำงานที่ร้านอาหาร La Marina ของโรงแรม Four Seasons Biltmore ในซานตา บาร์บารา ในปี 1989 เขาลาออกจากงานและย้ายไปอยู่ที่หมู่บ้านเล็กๆ ในอิตาลีที่ชื่อ Borgo Capanne ซึ่งเขาได้ฝึกงานที่ครัว La Volta ในช่วงสามปีที่เขาอยู่ในหมู่บ้าน เขาอุทิศตนเพื่อเรียนรู้อาหารอิตาเลียนระดับภูมิภาคต้นตำรับ ซึ่งเป็นรากฐานในอาชีพการงานของเขา

หลังจากกลับมาที่สหรัฐอเมริกา เขาได้เปิดร้านอาหารแห่งแรกของเขาที่ชื่อ PO ในปี 1993 โดยร่วมมือกับสตีฟ เครน ในไม่ช้าเขาก็ร่วมมือกับเจ้าของภัตตาคาร Joe Bastianich และก่อตั้ง Batali & Bastianich Hospitality Group (B&BHG) ร้านอาหารแห่งแรกของทั้งคู่ - Babbo Ristorante e Enoteca - เปิดในปี 1998 และได้รับรางวัลร้านอาหารใหม่ยอดเยี่ยมจาก มูลนิธิเจมส์เครา . นอกจากนี้ยังได้รับ 3 ดาวจาก New York Times ต่อมา B&BHG ได้เปิดร้านอาหารมากกว่าหนึ่งโหลรวมถึง Lupa, Esca, Otto, Casa Mono, Bar Jamon, Bistro du Vent และ Del Posto กลุ่มยังเปิด Osteria Mozza และ Pizzeria Mosso ในลอสแองเจลิสรวมถึง B&B Ristorante, Enoteca San Marco และ Carnevino Italian Steakhouse ในลาสเวกัส

ในขณะที่ประสานตำแหน่งของเขาในฐานะเจ้าของภัตตาคาร Batali ได้ใช้โอกาสนี้ในการสร้างตัวเองให้เป็นบุคลิกทางโทรทัศน์ด้วยรายการต่างๆ ของ Food Network การแสดงครั้งแรกของเขากับเครือข่ายคือ มาริโอมาก (พ.ศ. 2539-2547) ตามมาด้วยรายการอื่นๆ ได้แก่ เมดิเตอเรเนียน มาริโอ้ (1998) มาริโอ้กินอิตาลี (2544-2545) สวัสดีอเมริกากับเชฟ Mario Batali (2003) และ เชฟกระทะเหล็ก อเมริกา ซีรีส์ (2548-2552).

นอกจากนี้เขายังได้ร่วมเป็นเจ้าภาพในรายการ PBS Network อีกด้วย สเปน...บนท้องถนนอีกครั้ง (2008) ร่วมกับ Gwyneth Paltrow และ Mark Bittman เขาร่วมเป็นเจ้าภาพรายการพูดคุยและทำอาหารของ ABC ในเวลากลางวันเจ็ดฤดูกาล The Chew (2554-2560 ) และได้รับรางวัล 2015 รางวัลเอ็มมี่ในเวลากลางวัน สำหรับพิธีกรรายการทอล์กโชว์ข้อมูลดีเด่น

Mario Batali ได้ประพันธ์/ร่วมเขียนตำราอาหารมากมายรวมทั้ง Mario Batali Simple Italian Food (1998), Mario Batali Holiday Food (2000) ตำราอาหารซานต้า (2002), Molto Italiano: 327 สูตรอาหารอิตาเลียนง่ายๆ ปรุงเองที่บ้าน (2005), Much Taste: การทำอาหารอิตาเลียนง่าย ๆ (2010) Molto Batali: อาหารครอบครัวง่ายๆ จากบ้านถึงคุณ (2011), อเมริกา: ฟาร์มสู่โต๊ะ (2014) และ ตำราอาหารอเมริกันขนาดใหญ่: 250 สูตรอาหารยอดนิยมจากทั่วสหรัฐอเมริกา (2016).

สำหรับผลงานของเขา เขาได้รับรางวัลมากมายรวมถึง มูลนิธิเจมส์เครา รางวัลเชฟยอดเยี่ยม: นิวยอร์กซิตี้ (2002), รางวัลเชฟดีเด่น (2005) และรางวัลภัตตาคารดีเด่น (2008)

ในช่วงปลายปี 2560 มีผู้หญิงจำนวนมากออกมากล่าวหาว่าบาตาลีล่วงละเมิดทางเพศ ภายหลังเขาขอโทษสำหรับพฤติกรรมที่ผ่านมาของเขาและถูกขับออกจากรายการโทรทัศน์ของเขา The Chew . เขาลาออกจาก B&BHG และในที่สุดในปี 2019 ก็ยอมจำนนความเป็นเจ้าของหุ้นของเขาในกลุ่มและเป็นเจ้าของเล็กๆ ใน Eataly ซึ่งเป็นตลาดอาหารอิตาลี ร้านค้าปฏิเสธที่จะขายผลิตภัณฑ์และตำราอาหารของเขา ในปี 2019 เขาถูกตั้งข้อหาทำร้ายร่างกายและซ้อมรบที่ไม่เหมาะสม ซึ่งเขาให้การว่าไม่มีความผิด

Mario Francesco Batali เกิดเมื่อวันที่ 19 กันยายน 1960 ในซีแอตเทิล รัฐวอชิงตัน ให้กับ Marilyn LaFramboise และ Armandino Batali พ่อชาวอิตาเลียน-อเมริกันของเขาเป็นวิศวกรที่ก่อตั้งร้านอาหาร Salumi ในขณะที่แม่ชาวฝรั่งเศส-แคนาดาซึ่งเป็นแม่ครัวของเขาเป็นพยาบาล ครอบครัวซึ่งรวมถึงดาน่าน้องชายของเขาและจีน่าน้องสาวของเขาไปอยู่ที่มาดริดประเทศสเปนในปี 2518 จากที่ที่เขาเรียนมัธยมปลาย สามปีต่อมา เขากลับมาที่สหรัฐอเมริกาและเข้าร่วม Rutgers University เพื่อศึกษาการละครและเศรษฐศาสตร์ของสเปน หลังสำเร็จการศึกษาในปี 1982 เขาเข้าเรียนที่โรงเรียนสอนทำอาหารชื่อดังอย่าง Le Cordon Bleu ซึ่งเชี่ยวชาญด้านอาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิก อย่างไรก็ตาม ไม่พอใจ เขาก็จากไปในไม่ช้า

ตั้งแต่แรกเริ่ม ด้วยพ่อครัวฝีมือเยี่ยมที่อยู่รอบตัวเขา Mario Batali ได้พัฒนาความสนใจในการทำอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารอิตาเลียนที่เขาชอบที่บ้านของคุณยายในซีแอตเทิล

ในปี 1994 เขาได้แต่งงานกับ Susi Cahn ลูกสาวของ Miles และ Lillian Cahn ผู้ก่อตั้ง Coach Inc. ทั้งคู่มีลูกชายสองคนคือ Benno และ Leo Batali